재밌어서 하는 블로그

불과 어제!
유튜브에서 보던 신기한 음식들을 구하기 위해 이태원까진 가고 싶진 않고,
혹시나 대형마트엔 있을까 싶어 고속 터미널까지 갔다가 허탕치고 예술의 전당 테라로사에서 커피를 마셨다.
요즘 사실 평양냉면을 너무 자주 먹는 것 같아서 질리진 않지만 너무 자주 먹으면 또 금방 질려버릴 수도 있을 것 같기도 해서 자중하려고 했는데
뭔가 느끼한 음식이나 짠 음식이나 뭐 사실 어떤 음식을 먹어도 평양냉면의 시원한 국물이 계속 생각난다.
진짜 나도 한 음식에 빠지면 그거만 주야장천 파는 것 같다. 
나름 집안에선 입이 짧은 편이라고 가족들은 말하는데 근데 평양냉면은 왜 먹어도 먹어도 아직 안 질리는지 모르겠다.
그리고 면이 생각나는 게 아니라 그 시원하고 육향이 낭낭한 그 국물을 난 더 좋아한다.

어쨌든 결론은 이번에도 평양냉면을 먹으러 갔다는 것이고 이번엔 내가 그렇게 싫어하는 강남역을 뚫고 갔다는 것이다.
전부터 을밀대랑 봉피양이 궁금했었는데 일단 3代 평양냉면 맛 집을 경험해본 후에 경험해보기로 하고 아껴두었던 찬스였는데 
생각보다 일찍 을밀대를 방문하게 되었다.

을밀대는 강남역 4번 출구에서 가깝게 위치하고 있어서 찾아가기까진 어려움이 없었는데,
상가 안에 들어가서 오히려 더 헤맸다. 
도착한 시각은 저녁시간이 살짝 지났던 7시 반쯤이었고 내부에 사람은 크게 많진 않았지만 그렇다고 아예 없진 않았다.
빈자리는 한두 군데 있었고 그래도 손님이 끊이질 않았다.
아 그리고 가게 바로 옆이 리모델링을 하는 것인지 새 단장을 하기 위해 페인트칠을 하고 있어서 그런지
을밀대 가게 안까지도 그 페인트 냄새가 너무 심하게 났었다. 
음식이 나오기 전까지 페인트 냄새가 가게 안까지 너무 피해가 크게 나는 거 아닌가 하는 생각뿐이었다.

봉피양의 평양냉면 물냉면의 가격은 12,000원으로 다른 블로그에선 11,000원으로 보고 갔었는데 그새 가격이 천원 오른 것 같다. 
평양냉면이 워낙 가격대가 그래도 있는 편이라서 그런지 이젠 이 가격도 적정선이라고 생각이 들었다.
주문을 물냉면으로 두 개 시켰고 바로 무 절임과 주전자에 육수가 나왔는데 보통 다른 곳에선 면수를 줬었는데 여긴 특이하게 면수를 주지 않았다.
나는 면수를 주는 걸 더 좋아해서 그런지 그저 그랬지만 같이 먹은 남자친구는 면수보다 이것을 더 좋아하는 것 같았다.
어쨌든 면수를 주지 않고 사골 육수 같은 것을 주는 곳은 처음이라 신선했다.

주문하고 대략 5분 정도 흐른 후 주문한 물냉면이 나왔다.
살얼음이 들어간 평양냉면은 처음으로 먹어봤는데, 음 나는 살얼음 없는 것을 먹어왔기 때문에 그런 것일지는 몰라도 별로였다.
살얼음이 들어가서 국물의 시원함은 끝까지 유지해주는 건 좋았지만,
나는 오히려 육 향도 잘 못 느끼겠고 면의 메밀 맛도 너무 차가워서 그런지 메밀 향도 잘 안 느껴졌다.
국물을 들이키며 마실 때 후루룩 마셔야 하는데 얼음이 같이 입에 들어와서 씹히니까 그러지 못해서 불편했다.
내 개인적으로 제일 아쉬웠던 점은 국물의 살얼음이었다.

면의 굵기는 내가 선호하는 굵기보단 조금 얇았지만 면만 입에 넣고 꼭꼭 씹어먹으니 메밀향이 나긴 했다. 
살얼음 때문인지 몰라도 다른 곳에서 먹었던 곳보다 조금 더 메밀 향을 느끼기 더 힘들었던 것 같다.
제일 중요한 국물의 맛은 그래도 괜찮았다. 
약간 다른 곳에 비해 독특한 맛이 나긴 했는데나는 약간 다른 곳에 비해 뭔가 후추 맛? 육포 맛이 난다고 생각했는데,
남자친구는 다른 곳이랑 맛이 확연히 다른 것은알겠지만 육포 맛이 난다는 것에는 그다지 동의하진 않았다.

후에 검색하면서 알게 된 것인데 살얼음을 빼고 주문하는 방법도 있다고 하니 만약에 내가 평양냉면을 정말 너무너무 못 참을 정도로 먹고 싶은데 
종로까지 가기 힘들 때 을밀대에 가게 된다면 그땐 꼭 살얼음을 빼고 주문해야 할 것 같다.
그리고 나는 평양냉면 고명에 배가 올라가는 평양냉면을 굉장히 좋아하는데 을밀대에서 배를 보게 되다니 너무 반가웠다.
고명으로 올라가는 고기는 다 양보할 수 있어도 배는 양보 못할 정도로 배랑같이 먹는 걸 좋아하는데 고명에 배가 올라가 있어서 좋았고,
맛있게 먹었다.

어쨌든 국물의 맛이나 면의 맛 모두 살얼음 빼고다른 것들만 보자면 나쁘지 않았다.
다른 곳에서 먹은 국물의 맛과 뭔가 확연히 다른 맛이 긴 했지만 뭐 나는 잘 먹었다. 
을밀대는.. 음 종로까지 가기 귀찮거나 힘들 때언젠간 다시 오겠지..?