재밌어서 하는 블로그

요 근래에 운 좋게 무료 연극 티켓이 꽤 생겨서 대학로에 갈 일이 많았었다.
대학로는 내가 고등학생 때 처음으로 친구들이랑 놀러 왔었고,
그 이후로 지금 나이가 될 때까지 특별한 사연이 있는 건 아니었는데 어쩌다 보니 한 번도 오지 않았었다가 근 8~9년 만에 방문하게 되었는데
처음에 혜화역 딱 나오면 그 대학로 특유의 분위기가 그때나 지금이나 똑같은데 나만 변해있는 것 같은 기분에 약간 센치해지기도 했지만,
여전히 젊은이들의 핫플레이스 중 하나인 혜화는 그 느낌 그대로 또 나를 반겨주는 거 같아서그때나 지금이나 좋았다.

서론이 길어졌다.
어쨌든 근래에 혜화역에 가는 일이 잦았었는데 가서 매끼를 해결할 때마다 들어간 음식점은 그다지 맛 집이랄 게 없었다.
맛은 그저 그랬고 서비스도 그저 그랬고, 요즘 물가가 굉장히 높아서 가격은 가격대로 비싸고.
미리 여기저기 알아보고 갔어야 했는데 항상 가서 그냥 보이는 데로 들어가서 먹다 보니그런 건가 싶어서 
동생한테 맛 집을 알아보라고 미리 부탁해놓았고 그렇게 동생이 열심히 검색하여 알아낸 곳은~
혜화역 수제버거 맛 집으로 유명한 '크래프트밈' 으로 낙찰.

동생이 혜화역에 수제버거가 맛 집인 음식점이 두 군데가 있는데 어디가 좋을지 고민한다고 그러길래
두 군데 각 음식점의 특성 같은 걸 물어봤었는데 크래프트밈은 외관이 한옥이라 그런지 분위기가 굉장히 좋다고 해서 골랐었던 이유도 있었는데,
정말 동생말대로 겉모습을 한옥처럼 꾸며놓은 음식점이었다.
음식점 앞쪽에 위의 사진에서처럼 메뉴판을 적어두어서 지나가면서 어떤 메뉴가 있고 가격은 어떻게 형성되어있는지 미리 알 수 있게 해 두어서
음식점 입장에선 어떤지 모르겠지만 사 먹는사람들 입장에선 굉장히 좋을 것 같고 나 역시도 좋았다.

나와 동생은 미리 다른 블로그들을 보고 이미 먹고 싶은걸 각자 생각해서 갔기 때문에 주문하는데 오랜 시간이 걸리진 않았고,
동생은 크림 버섯 베이컨 버거를 먹었고 나는 아보카도 버거와 콜라 하나 아이스 아메리카노를 주문하였고.
크림 버섯 베이컨 버거의 가격은 9,800원이고 아보카도 버거의 가격도 9,800원으로 똑같다.


우리가 첫 손님이어서 자리 선택에 여유가 있었는데 창가 쪽 자리가 둘이서 앉는 자리인데 딱 하나밖에 없어서 그곳으로 앉았다.
또 우리가 주문하고 난 음식이 대략 10분 정도 걸려서 준비되 나왔는데 음식이 나오자마자 손님들이 꽤 몰렸다.
나는 저녁시간이 조금 안돼서 갔었던 거였는데 한창 저녁식사 시간 때엔 꽤 사람들이 몰릴 것 같다.

내가 주문한 아보카도 버거가 나오자마자 찍은 사진!
딱 보자마자 느낀 건 한입에 먹기 굉장히 힘들겠다, 깨끗하게 먹긴 힘들겠다는 생각이 먼저 들었다.
아 그리고 크래프트밈의 좋은 점은 수제버거를 시키면 소량의 감자튀김을 같이 주니까 따로 시킬 필요가 없어서 좋다.
먼저 패티의 맛을 봤는데 내가 평소에 즐겨먹던 다른 수제버거 집보다 간이 약했다. 
짜다는 느낌은 크게 안 들었고 패티의 맛을 더 많이 느끼게끔 만들었다는 느낌이 들었다.
근데 아주 큰 단점을 말하자면 내가 제일 싫어하는 고기에 들어가 있는 심줄이 제대로 제거가 되지 않아서 계속 입에 찔긴 게 남아서 정말 별로였다.
또 패티가 빵에 비해 작아서 그런지 나중엔 빵만 남아서 빵은 남겼다.
두꺼운 건 좋은데 빵에 비해 패티가 모자란 느낌이 들었다.

패티의 맛 자체는 좋은데 디테일을 제대로 좀 더 신경 썼다면 더 좋았을 텐데.. 씹을 때마다 그런 심줄 같은 게 있어서 먹을 때 거부감이 들 때가 있었다.
사실 수제버거에 핵심은 패티인데 좀 아쉬웠다. 그래도 맛 자체는 나쁘지 않다.
아보카도나 다른 재료들은 싱싱한 것을 사용한듯했고 아보카도도 가득 들어가 있어서 좋았다. 
동생은 양파를 생양파를 사용해서 느끼한 맛을 잡아주고 더 입안이 깔끔했다고 하는데 나는 이 역시도 반대였다.
나는 구운 양파가 들어가면 더 맛있었을 것 같다는 생각이 들었다. 
어쨌든 재료를 아끼지 않고 싱싱한 재료들은 써서 맛을 낸 것은 분명하다.

이건 동생이 주문한 크림 버섯 베이컨 버거가 나오자마자 찍은 사진!
동생은 평소에 버섯을 굉장히 싫어하는데 또 수제버거에 나오는 건 괜찮은 건지 어쩐 건지 이날은 버섯이 들어간 버거를 주문하였다.
전체적으로 간은 괜찮았는데 크림소스가 많지 않아서 그런지 좀 뻑뻑하다는 느낌이 들었다고 한다.
패티가 내가 먹은 패티랑 맛이 달랐는데 특이하게 불고기 소스 같은 달콤한 맛의 소스가 묻혀 있었는데,
동생은 오히려 이 달콤한 소스의 맛이 패티의 맛을 더 못 느끼게 한 거 같다고 별로였다고 한다.
지금 보니까 각자 버거에 대해 이래저래 패티에 불만이 조금씩은 있었다.
이름에 걸맞게 크림을 조금 더 촉촉하게 넣어줬으면 뻑뻑함 없이 맛있게 먹었을 텐데여러모로 아쉽다.

나랑 동생이 굉장히 입맛이 까다로운 것처럼 써놨지만 사실 뭐든 다 맛있게 잘 먹는 성격이다.
나는 입이 짧은 편이지만 뭐든 다 맛있게 먹고 동생은 특별하게 가리는 거 없이 뭐든 다 잘 먹는다.
그런 우리가 저렇게 말할 정도면 뭔가 2% 부족하긴 한 거 같다.
그래도 가격에 비해 감자튀김도 같이 곁들여 나오고 또 굉장히 친절하고 분위기 좋은 곳에서 식사를 즐길 수 있으니,
대학로에서 수제버거가 먹고 싶을 때 한 번쯤은가봐도 나쁘지 않을 것 같다.